일반자료실 성공이란
2014-03-06 11:00:57
뉴리더 <> 조회수 546
175.203.68.26

반갑습니다^^ 저는 존귀한 사람 최기정입니다.

오늘 저는 말씀드리려는 주제가 성공입니다.

지금 우리가 성공스피치와 리더쉽을 배우듯이 성공하고 싶은 사람에게 저의 성공담을 들려드리고자 합니다. 

여기계시는 분 중 요식업이나 자영업 해보신분 계십니까??

제가 성공했다고 생각하는 이유는 자산 이천만원과 빌린 돈 팔천만원을 가지고 빚을 다 갚고 삼억이라는 돈을 오년동안 벌었기 때문입니다. 이만하면 저만의 성공이라고 말씀드려도 되겠지요?? 

개그맨 김학래. 임미숙 부부의 짜장면 음식점과 저의 일반음식점인 카페를 비교해보며 말씀드리겠습니다. 

지금부터 열 가지로 요약을 해서 말씀드리면,

 첫째: 위치. 시장조사. 신도시

새로운 신도시에 먼저 입점하여 자리를 먼저 잡습니다.

둘째: 서비스를 많이 드리기

인색하지 않도록 많이 드리고 안주나 음식은 많아야 술을 더 드시고 넉넉하다는 생각을 갖게 합니다. 그리고 음식을 적게 시키는 즉 돈을 적게 쓰려고 노력하는 손님께 더 신 경을 써서 다시 오시도록 합니다.

세 번째: 직접 장보기

재래시장의 신선함이나 대량구입 시 좋고 가격도 저렴하고, 소규모는 대형마 트를 이용하여 물건이 잘못된 경우 전액 환불가능.

네 번째: 감사하는 마음

대한민국에 수천 곳의 카페가 있습니다. 저의 집에 오신 것에 너무너무 감사하겠지 요?^^

다섯 번째: 직원월급 날짜를 반드시 지키기

한 달을 열심히 일하는 이유는 월급날을 기다리기 때문입니다. 쉬는 날이면 하루 앞 당겨서 주면 직원들은 힘들어도 밀리지 않는 것을 알기에 참고 열심히 일을 합니다.

여섯 번째: 이벤트 만들기 - 행사를 만듭니다.

행사가 있어야 이메일이나 문자로 손님을 초대할 수 있습니다.

일곱 번째: 인사 잘하기

오시는 분에게 기쁘게 인사, 가실 때 만족한 모습으로 가시는지 주차장까지 배웅하며 감사하는 마음으로 인사합니다.

여덟 번째: 정성을 들이기

정성이란 솔직하고 따스한 마음이기 때문입니다.

아홉 번째: 청결

화장실청소는 무슨 일이 있어도 제가 직접 했습니다.

열 번째: 문을 열고 닫는 것을 늘 같은 시간을 지켜야합니다.

손님과의 약속입니다. 

이것들은 저만의 성공비법 이었으며, 개그맨의 음식점 또한 저와 같은 생각과 같았으며 다른 것은 신 메뉴 개발이 열한 번째 입니다. 

지금까지 열 가지를 말씀드린 중에 저는 감사하는 마음이 가장중요하다고 생각합니다. 감사하는 마음은 행복을 주고 희망을 주며 성공을 줍니다.

여기 계시는 분들께서도 감사하는 마음을 갖고 새로운 성공을 꿈꾸신다면 성공하시고자 하는 목적지에 더 빠르게 다가가서 있을 것 이라고 확신합니다. 

지금까지 존귀한 사람 최기정이었으며 경청해주신 분께 깊은 감사마음을 전해드립니다.^

 

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